Síla čaje, který staví na nohy

Černý čaj byl v minulosti jediným známým v západním světě. I dnes, ačkoliv neustále roste popularita dalších, dříve neznámých, druhů, je suverénně nejprodávanějším a nejužívanějším čajem v západních zemích.
Černý čaj si dokáže udržet svou vůni po několik let. Velmi dlouho byl také využíván v obchodu a jako měna v některých oblastech. Čaj se namáčel v horké a vodě a využíval jako barvivo látek, v chudých oblastech, u lidí, kteří si kvalitnější barvy dovolit nemohli.

Červený čaj

V Číně se nenazývá černý čaj , nýbrž jej pojmenovávají jako červený, což více odpovídá jeho typické barvě. Prochází během výroby oxidací, což zapříčiňuje jeho barvu, vůni a další typické vlastnosti. Tato oxidace bývá často nesprávně označována za fermentaci.

Síla čaje, který staví na nohy
4 (80%)1
300x250-1468923710.jpg